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연어껍질 레시피
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연어껍질과 건강 숨겨진 보물을 발견하다자연주의 건강요법 2024. 5. 21. 09:17
연어 껍질은 비교적 얇고 부드럽지 않은 질감을 가지고 있습니다. 그러나 이 작은 부분에는 놀라울 정도로 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 연어 껍질의 영양 가치 연어를 요리할 때, 우리는 주로 연어의 고기 부분에 주목하곤 합니다. 그러나 연어에는 껍질이라고 불리는 부분이 있으며, 이 부분은 종종 간과되곤 합니다. 연어 껍질은 연어의 피부와 비슷한 부분으로 다른 부위에 비해 조금 더 얇고 질긴 질감을 가지고 있습니다. 그러나 이 작은 부분에는 놀라울 정도로 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 연어 껍질에는 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가 3 지방산은 혈관 건강에 좋고 염증을 감소시키며, 심장 건강을 촉진합니다. 실제로, 연어 껍질은 연어 자체와 비슷한 오메가 3 함량을 가지고 있습..