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초록색 콜리플라워
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다채로운 빛깔의 콜리플라워 건강과 아름다움을 담은 다양한 종류자연주의 건강요법 2023. 11. 23. 16:23
콜리플라워는 단순히 흰색인 것만이 아니라, 다양한 색상으로도 즐길 수 있는 다채로운 식재료입니다. 이제 다양한 색깔의 콜리플라워에 대해 자세히 알아보고, 건강과 아름다움을 함께 담은 이 식재료에 대해 알아보겠습니다. 흰색 콜리플라워 일반 콜리플라워로 가장 흔하게 접할 수 있는 흰색 콜리플라워는 비타민 C, 비타민K, 식이 섬유 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 풍부한 영양소와 식이 섬유는 면역력 강화, 소화 개선, 항산화 작용 등 다양한 건강에 이점을 제공합니다. 보라색 콜리플라워 보라색 콜리플라워는 안토시아닌이라는 항산화 물질을 함유하고 있어 항염증 효과와 항암 작용에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 보라색 콜리플라워는 다른 콜리플라워보다 단맛이 강하고 부드러운 텍스처를 가지고 있어 다양한 요..