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간장게장만드는법
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간장게장 황금레시피황금레시피 2023. 11. 13. 23:58
간장게장은 한국의 전통 음식 중 하나로, 바다의 풍미와 간장의 풍부한 감칠맛이 만나 황금레시피로 불립니다. 전통 한식 간장게장 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. 간장게장 재료 꽃게 2마리 간장 1.5컵 물 1컵 쌀 1컵 대파 2대 마늘 1통 생강 1조각 고추장 3큰술 고춧가루 2큰술 설탕 2큰술 다진 마늘 1큰술 소금 1큰술 양파 1개 배 1개 황금간장게장 만드는 법 황금레시피 1. 꽃게를 깨끗이 씻고 모래와 이물질을 제거합니다. 꽃게를 손질할 때 게의 날카로운 부분은 가위로 정리해 줍니다. 2. 물에 쌀을 불려 간장과 함께 섞어 간장 쌀뜨물을 만듭니다. 3. 물에 불린 쌀로 밥을 짓고 밥을 간장 쌀뜬물에 넣고 섞어줍니다. 4. 밥을 섞은 간장 쌀뜬물을 꽃게를 담글 용기에 1/4 정도 부어줍니다. 5...